Gastronomi alanında çeşitli çalışmalar gerçekleştiren Uysal, gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde lisans eğitimi almıştır. Uysal, çeşitli kurumlarda şeflik  yapmıştır. Denizli Genç Aşçılar Derneği Başkan Yardımcılığını yürüten kurucumuz, genç şeflerin geleceği amacıyla da çalışmalar  yürütmektedir. Kurumlarla beraber il tanıtımlarında görev alan Uysal, yakın zamanda İzmir İli Karaburun İlçesi hakkında yazdığı kitabını yayınlayacaktır. Antik dönemin en önemli hazinelerinden biri olan Silphium bitkisinden esinlenerek bunu insanlığın en önemli hazinesine dönüştürüp Dergi Silphium'u kurmuştur.